Las empresas de alimentación y bebidas han presentado sus estrategias a corto plazo frente a los problemas actuales del sector
29/10/2010 Ámbito: España (Noticia leida 540 veces)
Las empresas de alimentación y bebidas han presentado sus estrategias a corto plazo frente a los problemas actuales del sector
Ante el desplome de la demanda interna y la presión de la distribución, se apuesta por la innovación y la internacionalización. Estas son las conclusiones del primero de los encuentros celebrados en el Ministerio de Ciencia e Innovación y las cuales se trasladarán a la Estrategia Estatal de Innovación.
Miguel Coma, presidente de la junta directiva de la Plataforma Tecnológica del Agua, presentó en el encuentro. Otros asistentes fueron Sergio Dedominici, director general de Syngenta; Rafael Sánchez, director de innovación de Sos; José Luis Antuña, director general de Feiraco; Victor Pascual, residente del Grupo Rioja; Juan Tomas Hernani, secretario general de Innovación; José Ignacio Díaz, director técnico de Tragsa; Ignacio Garamendi, socio director de Alios Health & Food Solutions.
Los asistentes han reivindicado más unión por parte de las empresas para luchar contra la atomización del sector y apoyar que las pymes puedan trabajar de forma más coordinada. Rafael Sánchez, director de innovación del grupo Sos, destacó la necesidad de alinear los intereses de productores, distribuidores y agricultores para no dispersar los esfuerzos y concentrarlos en la investigación aplicada. “Las empresas no debemos hacer investigación básica. Los centros de investigación públicos son los que deben ofrecernos las oportunidades sobre las que ponernos a hacer investigación aplicada y para ello las plataformas tecnológicas deben jugar un papel vital”.
Ante la falta de demanda interna, se apuesta por la internacionalización y una de las piezas clave será la unión entre el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industria (CDTI) y el Instituto de Comercio Exterior (Icex). Ambos organismos unificarán esfuerzos para llevar a las misiones comerciales posibles alianzas en materia de I+D+i. “Creo que son muy buenas herramientas, ya que va a permitir a las empresas acudir a los mercados emergentes e intensivos en innovación”, apuntó Miguel Coma, presidente de la junta directiva de la Plataforma Tecnológica del Agua.
Otro de los problemas que se ha planteado fue la falta de diálogo entre la dirección de la empresa y las unidades de I+D+i. “Hay cierta inconexión entre las personas que dirigen y desarrollan la investigación, lo que a veces genera problemas de comunicación” afirmó José Ignacio Díaz, director técnico de la empresa pública Tragsa.
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